VET课程是实用的技能型课程，因此该课程在许多学习领域中包含工作实习和工作场所学习。国家认可的VET课程由行业专家设计并教授，提供此类课程的机构包括：

▲ 公立的职业技术与继续教育学院

▲ 独立的注册培训机构（RTOs）;

▲ 提供VET和高等教育课程的双元制大学

主要研究领域

提供的职业教育与培训课程涵盖以下领域：

▷ 旅行、旅游和酒店业

▷ 商业、会计、管理和创业

▷ 工程、自动化和技术

▷ 建筑、规划、建筑和施工

▷ 农业、园艺和农业科技

▷ 法律研究

▷ 汽车

▷ 健康、医学、心理学和实验室科学

▷ 创意产业、时尚和设计